有好一陣子沒有請休假了,選擇5月的最後一個週五讓自己關機一下,

和霸王花跟著她的同事帶路,來到台中「蔦舍」日本料理來享用午餐,

這間店位於台中市南屯區大聖街20號,停車得在附近找路邊停車格喔~

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這間店開在有點像公寓大廈一樓店面出租的地方,用餐區也只有一層樓而已,

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室內及室外用餐區總計大約10張桌子,想來此處用餐應該是需要訂位的喔~

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入座後招待的毛豆,但量好像有點少...

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菜單內容大概可分成懷石套餐(1份680元)、定食及單點三種,

套餐取名懷石看起來很嚇人,不過其實內容跟價位都還算親民,

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這頁是一些生魚片跟小菜的選項,可惜今天沒有海膽壽司...

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這頁是沙拉、手卷跟熱炒類,

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當然日本料理少不了燒烤跟炸物,

跟霸王花考慮許久後,想到品嚐日本料理就是要少量多樣阿,

所以點了一份懷石套餐後,再搭配單點一些想吃的料理,這樣應該也是吃得飽的吧?

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首先登場的是懷石套餐裡的「季節生魚片」,4種魚類各一片,後面那隻蝦也是可以吃的喔~

對不是很愛吃生魚片的我們,這樣的份量很剛好,也沒有再單點其他生魚片了,

這道的鮮度很OK,而搭配的芥末強度也很剛好,喜歡生魚片的人可以點一盤綜合的來吃,

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熱炒部分我們單點「滑蛋菠菜」,點了後才想到H7N9蔓延時,蛋要盡量吃全熟的...>_<

不過這道還真的蠻特別的,整體口感滑嫩爽口,讓我有點想搭白飯吃阿~

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懷石套餐裡的「蒜香牛排」,個人認為不需沾胡椒,光牛肉上的那層蒜就很夠味了~

牛肉的口感熟度適中,不至於見血也不會太老,

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懷石套餐裡的「午魚鹽燒」,魚的鮮度也很夠,

完全沒有魚腥味,呈現出清爽的口感在嘴裡跳躍著,

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單點的「蒜片牛肉」,牛肉的口感控制在外熟內軟,搭配蒜片或薑都很適合,

看這道份量比較多,是因為它的單價也不低阿~~(吞口水)

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這道是霸王花同事單點的「烤魚下巴」,神奇的是口感吃起來像雞肉阿...

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這是懷石套餐裡的「澄汁牡蠣」,果然是很1人份阿~

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單點的「握壽司」,因為不是很愛吃生魚片,所以請師傅做熟的啦~

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懷石套餐裡的「炙壽司」,原來跟握壽司有部分重複阿,早知道點餐時要多問清楚一點,

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再來收尾的是養生醋跟甜點,醋的濃度很夠,大家都加了些冰塊才比較能入口,

至於甜點就有點可惜了,甜度太高,推測應該是委外製作的,如果是抹茶凍搭配紅豆就完美了啊~

像我們這種窮人吃日本料理,還是得講究c/p值阿,最後結帳2個人吃了2,000出頭,

吃是有吃飽,也覺得物有所值,不過在台中這個美食天堂,當然想多多比較嘍~

對了,大概有一半的菜來不及拍就開動了,看來太久沒寫食記,而當下忘了這件事了.....     

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